【趋势】禁抗将来，这些饲料添加剂不要再用了

农业农村部发布第194号公告，“为了维护我国动物源性食品安全和公共卫生安全，决定停止生产、进口、经营、使用部分药物饲料添加剂，并对相关管理政策作出调整”。同时，“改变抗球虫和中药类药物饲料添加剂管理方式，不再核发‘兽药添字’批准文号，改为‘兽药字’批准文号，批准文号变更工作将在2020年7月1日前完成”。

公告要求，自2020年1月1日起，退出除中药外所有促生长类药物饲料添加剂品种，兽药生产企业停止生产、进口兽药代理商停止进口相应兽药产品，同时注销相应的兽药产品批准文号和进口兽药注册证书。此前已生产、进口的相应兽药产品可流通至2020年6月30日。

为何要“禁抗”“限抗”?禁抗之后，又会产生怎样的影响?

自20世纪50年代初开始，药物添加剂作为饲料添加剂已经开始应用于畜牧业生产。50多年来，畜产品从奢侈品成为价廉质优的日常食品，饲料药物添加剂的功劳不可否认。但随着时间的推移，抗生素的滥用也引发了种种问题，例如药物残留、细菌耐药性、环境污染等，所以在今天，饲料‘禁抗’、药物‘限抗’已经是大势所趋”。

药物饲料添加剂到底有哪些？饲料添加剂原来包括药物和非药物饲料添加剂，其中，非药物添加剂又包括营养性和一般饲料添加剂。2020年以后将不再有药物饲料添加剂。

11种将完全停用的饲料添加剂

促生长类药物饲料添加剂主要是抗生素，用于预防、治疗动物疾病，从而改善促进畜禽生长，增强畜禽抵抗力，提高饲料转化率。尤其是在集约化、高密度、大强度生产中，饲养动物会遇到多种应激反应，炎症会伴随整个生产过程，因此抗菌添加剂被普遍使用。

饲料为何要“禁抗”?

促生长类药物饲料添加剂退出的原因主要有三个：第一是耐药菌的问题，第二是人类健康的问题，第三是环境危害的问题。”
饲料药物添加剂本质上是抗生素，后者也是兽药的一种，因此使用必须规范，若不规范使用，则会引发兽药残留超标、细菌产生耐药性和畜禽产品质量安全等问题，对食品质量安全、公共卫生安全和生态安全造成严重的风险隐患。
抗生素的不当使用，首先遇到的是耐药性的问题，长期低剂量饲用抗生素会增加细菌的耐药性，有可能加速‘超级细菌’的产生。其次，有些会被动物吸收入体，在肉蛋奶中残留，被人摄入，直接损害人类健康。尽管实践表明，抗生素毒性小、在消化道内的吸收差，具有较高的安全性。但是，也有研究显示，残留在畜产品中的抗生素，经加热不能完全失去作用，且有的抗生素降解后还会产生更强的毒性作用。其三，饲料用药物以原形或排泄物的形式排放到环境中，会污染水源和土壤，造成生态问题。

“禁抗”后替代方案是什么？

”禁抗“的替代方案主要是通过提升管理水平，尽可能消除疫病产生和传播的环境。
促生长类药物添加剂只是影响产量的因素之一，它的主要作用是预防动物的应激反应，动物不生病、少生病，当然就长得好，产量自然也会高。但预防疾病不只有药物饲料添加剂一种方法，提升管理水平、使用药品都是可以的，只是不能继续在饲料中添加特定药品而已。